Responsable des opérations

Offre d'emploi

11 févr.

Écrit par Leonie

Léonie est une néo-boulangerie aux influences internationales, avec actuellement cinq boutiques à Paris. Dans le cadre de notre expansion, nous recherchons un.e Responsable Marketing pour structurer et coordonner nos initiatives marketing, tout en respectant l’ADN unique de notre marque.

Description du poste :

En tant que Responsable des Opérations, vous serez le garant du bon fonctionnement de nos établissements et de leur croissance. Vous collaborerez en direct avec le fondateur de la marque Leonie.

Missions:

Gestion des équipes : encadrer et accompagner les responsables de magasin, assurer le recrutement et la formation des équipes.
Pilotage des performances : suivre les indicateurs de vente, optimiser la rentabilité et garantir la satisfaction client.
Organisation des opérations : optimiser les process de production et de logistique pour assurer une qualité constante.
Contrôle de la qualité et de l’hygiène : garantir le respect des normes HACCP et des standards Léonie.
Développement et expansion : participer à la stratégie de croissance et à l’ouverture de nouveaux points de vente.

Profil recherché :

Expérience de 3 à 5 ans en gestion d’opérations dans le secteur de la boulangerie.
Leadership naturel, capacité à motiver et encadrer des équipes.
Sens de l’organisation et de la gestion multi-sites.
Fortes compétences analytiques pour piloter la performance et optimiser les coûts.
Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Compétences additionnelles :